Manger, plaisir ou nécessité (1980)

 

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Title	Manger, plaisir ou nécessité
Year of production	1980
Country of production	France
Director(s)	Jean-Pierre Sultan
Duration	20 minutes
Format	Parlant - Couleur - 16 mm
Original language(s)	French
Production companies	CNDP
Archive holder(s)	Sorbonne-Nouvelle (CCEP)

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Main credits

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Emission proposée par ALBERT BAYARD et MAURICE ETIENNE / Avec la participation de L’I.N.S.E.P., des Docteurs BARRAULT et VERMEIL, de Mlle ROLLIN (Diététicienne), de Mr MATTY CHIVA (CNRS), et de l’école JEAN JAURES de LIVRY GARGAN / Documents : ROGER VIOLLET – GAMMA – COMITE FRANCAIS POUR LA SANTE, Photos : Mr CHIVA in ‘le doux et l’amer’ P.U.F. 1981 / image : EDITH KRAUSSE, PHILIPPE TEISSONNIERE, son : MARCEL OLIVIER, JEAN-PIERRE SAUTEREAU / montage : RLIAN BOISSET, mixage : CLAUDE ORHON, assistant : PHILIPPE GIBSON / réalisation : JEAN-PIERRE SULTAN, © MINISTERE DE L’EDUCATION – CNDP – FRANCE – 1980

Content

Theme

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Synopsis

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En France, comme dans tous les pays industrialisés, l’abondance de la production facilite le choix des aliments, et la richesse de l’alimentation accroît la fréquence des maladies dites de civilisation. Trop de graisse, trop de sucre comptent parmi les principales erreurs de l’alimentation moderne. Le bon équilibre alimentaire consiste à savoir adapter son alimentation à ses besoins et à son degré d’activité. Le film aborde l’aspect quantitatif par rapport aux besoins et les dépenses énergétiques. Il comprend trois parties : interview illustrée d’un médecin nutritionniste ; séquence avec les sportifs de haut niveau de l’I.N.S.E.P. à Paris, séquences sur les enfants en "autoconsommation" (grignotage, argent de poche).

Context

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Structuring elements of the film

• Reporting footage  : No.
• Set footage  : No.
• Archival footage  : No.
• Animated sequences  : No.
• Intertitles  : No.
• Host  : No.
• Voice-over  : No.
• Interview  : No.
• Music and sound effects : No.
• Images featured in other films : No.

How does the film direct the viewer’s attention?

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How are health and medicine portrayed?

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Broadcasting and reception

Where is the film screened?

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Presentations and events associated with the film

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Audience

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Local, national, or international audience

Unknown

Description

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Supplementary notes

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References and external documents

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