Du bon équilibre des lipides dans l'alimentation (1977)

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Titre :

Du bon équilibre des lipides dans l'alimentation

Série :

Objectif Santé

Année de production :

1977

Pays de production :

France

Durée :

11 minutes

Format :

Parlant - Couleur - 16 mm

Langues d'origine :

Français

Sous-titrage et transcription :

Sous-titrage

Sociétés de production :

Caisse nationale d'assurance maladie des travailleurs salariés

Archives détentrices :

Sorbonne-Nouvelle (CCEP)

Générique principal

L'Université Sorbonne Nouvelle - Paris 3 / Réseau Canopé présentent

Un films de la Cinémathèque centrale de l'enseignement public, principal distributeur et producteur de documentaires dans les établissements scolaires entre 1920 et 1996, de la maternelle à l'université.

OBJECTIF SANTÉ

Une émission de LA CAISSE NATIONALE D'ASSURANCE MALADIE DES TRAVAILLEURS SALARIÉS

DU BON ÉQUILIBRE DES LIPIDES DANS L'ALIMENTATION

PRODUCTION ET REALISATION : SF

Contenus

Genre dominant

Documentaire

Résumé

Les lipides sont des graisses animales ou végétale. Nous avons tendance à en consommer trop, particulièrement dans la viande et qui accroît les risques de maladies cardiovasculaires. Nous devons mieux équilibrer notre alimentation en mangeant plus souvent du poisson, en utilisant certaines huiles pour l’assaisonnement et les fritures. Mais pensons aussi aux autres modes de cuisson (eau, vapeur, grillades). Et puis, faisons de l’exercice… notre avenir en dépend.

Contexte

La production audiovisuelle de la CNAM

La Caisse nationale de sécurité sociale (la CNAMTS est créée en 1967) a commencé dès 1963 à relmplir une focntion de production de supports pédagogiques jusqu'en 1984. Plusieurs séries de films :
Je voudrais savoir
Objectif santé
La vie en toi
Hygea 7
Objectif prévention
Prévention Outre-mer
Prévention 20
La Belle santé
Jouer le jeu de la santé

Ces courts métrages, d'une durée variant entre deux et vingt minutes selon les émissions, étaient pour certains d'entre eux destinés être diffusés à la télévision (1ere chaîne de l'ORTF puis TF1, Antenne 2) et dans un circuit non commercial : établissements universitaires et scolaires, entreprises publiques et privées, associations à but non lucratif, collectivités à caractère éducatif et socio-culturel implantés en région parisienne. Un catalogue précise les conditions de prêt (formulaires, délais, etc.), mentionne les films disponibles sur cassettes VHS et présente, par émission, un résumé pour chacun des titres disponibles.

L'émission Objectif santé
Diffusée de 1976 à 1984 sur TF1 le jeudi de 13h50 à 14h, elle présentait des court métrages de 10 mn destinés aux adultes. Elle a pris la suite de l’émission "Je voudrais savoir", diffusée sur la 1 chaîne de l'ORTF à partir de 1963 puis sur TF1 à partir de 1975.

Éléments structurants du film

• Images de reportage : Non.
• Images en plateau : Non.
• Images d'archives : Non.
• Séquences d'animation : Oui.
• Cartons : Oui.
• Animateur : Non.
• Voix off : Oui.
• Interview : Non.
• Musique et bruitages : Non.
• Images communes avec d'autres films : Non.