The Milky Way (1939)

 

The Milky Way Pour voir ce film dans son intégralité veuillez vous connecter. If you have trouble viewing subtitles, try using a different web browser.
Title	The Milky Way
Year of production	1939
Country of production	Canada
Director(s)	Jack Chisholm
Duration	21 minutes
Format	Parlant - Couleur - 35 mm
Original language(s)	English
Subtitles and transcription	English, French
Production companies	Associated Screen News Ltd.
Commissioning body	Ontario Milk Foundation, Milk Foundation of Toronto

Warning: this record has not been reviewed yet and may be incomplete or inaccurate.

Main credits

(français)

Content

Theme

(français)

Main genre

Documentaire

Synopsis

Dairy cattle and milk. The film describes the different breeds of milk cows, the different types of food grown for feed. Hand milking is described in detail, followed by a proper milk handling procedures; that is, collecting, delivering to factory, pasteurization processes, etc. A final note is offered regarding the wholesomeness of milk and its role in fostering good health. (Library and Archives Canada)

(français)

Le lait est la pierre angulaire d'une bonne santé, l'aliment complet qui permet à chacun de résister à la maladie. Il importe donc qu'il parvienne au consommateur avec 100% de sa valeur nutritive. Pour cela, les nombreuses manipulations par lesquelles doit passer le lait, depuis la traite jusqu'à sa livraison au public, doivent être entourées de toutes les précautions possibles. Nous voyons les différentes opérations en cours dans une laiterie bien moderne pour assurer au client un lait pur et parfaitement sain. Entretien du troupeau laitier, usage d'ustensiles propres et stérilisés, contrôle de la production laitière, emploi de la trayeuse mécanique, filtrage et refroidissement du lait, expédition en bidons stérilisés et scellés dans des camions réfrigérés, inspection du lait à la laiterie, pasteurisation, embouteillage, épreuves de laboratoires, etc. (Library and Archives Canada)

Context

(français)

Structuring elements of the film

• Reporting footage  : No.
• Set footage  : No.
• Archival footage  : No.
• Animated sequences  : No.
• Intertitles  : No.
• Host  : No.
• Voice-over  : No.
• Interview  : No.
• Music and sound effects : No.
• Images featured in other films : No.

How does the film direct the viewer’s attention?

(français)

How are health and medicine portrayed?

(français)

Broadcasting and reception

Where is the film screened?

(français)

Presentations and events associated with the film

(français)

Audience

(français)

Local, national, or international audience

National

Description

(français)

Supplementary notes

(français)

Film produit en anglais et en français.

References and external documents

(français)

Contributors

• French subtitles : Thibault Riegert
  
• Transcription : Thibault Riegert