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Distributeur ː Service de ciné-photographie de la province de Québec<br />
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Latest revision as of 16:17, 30 April 2021

 

The Milky Way

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Title The Milky Way
Year of production 1939
Country of production Canada
Director(s) Jack Chisholm
Duration 21 minutes
Format Parlant - Couleur - 16 mm
Original language(s) English
Subtitles and transcription English, French
Production companies Associated Screen News Ltd.
Commissioning body Ontario Milk Foundation, Milk Foundation of Toronto
Archive holder(s) Library and Archives Canada
Warning: this record has not been reviewed yet and may be incomplete or inaccurate.

Main credits

(français)
THE MILK FOUNDATION PRESENTS


THE MILKY WAY
NORTHERN ELECTRIC WIDE RANGE RECORDING
PRODUCED BY
ASSOCIATED SCREEN NEWS LIMITED
MONTREAL – TORONTO

DIRECTED BY JACK CHISHOLM
PHOTOGRAPHED BY JAMES McCORMICK
TEXT BY JOHN McDOUGALL
NARRATED BY COREY THOMSON
SOUND SUPERVISOR MAURICE METZGER

AN ASSOCIATED SCREEN PICTURE

Content

Medical themes

Theme

(français)
L'industrie laitière au Canada.

Main genre

Documentaire

Synopsis

Dairy cattle and milk. The film describes the different breeds of milk cows, the different types of food grown for feed. Hand milking is described in detail, followed by a proper milk handling procedures; that is, collecting, delivering to factory, pasteurization processes, etc. A final note is offered regarding the wholesomeness of milk and its role in fostering good health. (Library and Archives Canada)

(français)
Le lait est la pierre angulaire d'une bonne santé, l'aliment complet qui permet à chacun de résister à la maladie. Il importe donc qu'il parvienne au consommateur avec 100% de sa valeur nutritive. Pour cela, les nombreuses manipulations par lesquelles doit passer le lait, depuis la traite jusqu'à sa livraison au public, doivent être entourées de toutes les précautions possibles. Nous voyons les différentes opérations en cours dans une laiterie bien moderne pour assurer au client un lait pur et parfaitement sain. Entretien du troupeau laitier, usage d'ustensiles propres et stérilisés, contrôle de la production laitière, emploi de la trayeuse mécanique, filtrage et refroidissement du lait, expédition en bidons stérilisés et scellés dans des camions réfrigérés, inspection du lait à la laiterie, pasteurisation, embouteillage, épreuves de laboratoires, etc. (Library and Archives Canada)

Context

(français)

Structuring elements of the film

  • Reporting footage  : Yes.
  • Set footage  : No.
  • Archival footage  : No.
  • Animated sequences  : No.
  • Intertitles  : No.
  • Host  : No.
  • Voice-over  : Yes.
  • Interview  : No.
  • Music and sound effects : Yes.
  • Images featured in other films : No.

How does the film direct the viewer’s attention?

(français)

How are health and medicine portrayed?

(français)

Broadcasting and reception

Where is the film screened?

(français)

Presentations and events associated with the film

(français)

Audience

(français)

Local, national, or international audience

National

Description

(français)

Supplementary notes

(français)
Film produit en anglais et en français.

References and external documents

(français)


Contributors



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